國際食品安全協(xié)會由長期研究和關注農(nóng)業(yè)及食品行業(yè)布瑞克環(huán)球（北京）農(nóng)業(yè)咨詢有限公司（BRIC）與美國GIC集團共同發(fā)起成立，旨在促進國際間食品貿(mào)易發(fā)展，探討國內(nèi)國際食品安全的形勢、問題和對策，幫助企業(yè)解決食品安全問題，推進全球食品供應鏈質(zhì)量安全建設，減少由食品安全引起的貿(mào)易摩擦，共同推動國際食品安全的發(fā)展。

    您是否曾為四年前的“大頭娃娃”事件而潸然淚下，鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎、凋謝，罪魁禍首竟是本應為他們提供充足“養(yǎng)料”的奶粉�；蛟S“毒奶粉”事件與您無關，但您能保證“毒油”會遠離您的生活嗎？也許筷子與您的舌頭都不會介意垃圾油的存在，但是您的身體受得了嗎？當豬口蹄疫、毒筷子、甲流、轉基因食品安全等一并向您的生活敲響警鐘的時候，您是否已經(jīng)意識到“食品安全”所帶來的危機正在潛移默化地改變著國人的生活，您是否意識到并不亞于“甲流”“非典”的“人為瘟疫”正在逐漸蔓延和改變著人們的生活品質(zhì)，所不同的是，疾病瘟疫或許源于“天災”，但食品安全卻出自“人禍”。
　　
　　國際食品安全協(xié)會指導委員會由美國、中國和歐洲多家知名食品生產(chǎn)及相關行業(yè)和國際食品安全專家組成，在GFSF定期邀請國內(nèi)外專家以及食品安全法規(guī)和標準制定部門，針對中國食品行業(yè)及相關企業(yè)舉辦國際食品安全高端研討會（GFSF Workshop），用以提高會員的食品安全管理水平。同時委員會將定期組織中國企業(yè)到美國及歐洲學習國外經(jīng)驗。為會員企業(yè)提供國際間商務合作與學習交流的機會，了解和學習國際最新的食品安全技術和管理理念，搭建中外食品企業(yè)以及企業(yè)與政府的交流平臺。
　　
　　21日該協(xié)會召開的食品安全高端研討會（GFSF Workshop）匯集了來自全球頂尖食品及相關領域企業(yè)、學者、研究咨詢機構以及商務部、國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部負責食品安全部門的相關領導，共同探討食品安全法規(guī)、最新技術發(fā)展及應用，戰(zhàn)略管理、食品安全危機處理等熱點問題。會議由布瑞克環(huán)球（北京）農(nóng)業(yè)咨詢有限公司（BRIC）總經(jīng)理孫彤先生致辭，賽默飛世爾科技公司食品安全商業(yè)發(fā)展部經(jīng)理incent Paez 、全球糧食系統(tǒng)領導執(zhí)行方案董事William Hueston 、嘉吉公司食品安全和管理事務副總裁Mike Robach 分別就全球食品供應鏈中的溯源技術集成、成功管理風險與危機的關鍵及食品安全戰(zhàn)略執(zhí)行的最佳實例等與參會人員展開深入探討。